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Nouvelle émission de télé (10) automne 2021  avec le soutien de la chaîne de télévision maCommunauté de TELUS. Élément Terre est une série mettant en vedette des producteurs agricoles, des transformateurs ainsi que des distributeurs de la région de Montmagny, L’Islet et La Pocatière. L’émission traite de nombreux aspects de l’agriculture en région. Des spécialistes du domaine interviennent également pour apporter des précisions techniques et des compléments d’information sur les différents sujets abordés.

Émission 1: Culture de couverture et sol

Francis Chouinard de St-Pamphile nous parle de sa culture de couverture pour nourrir sa terre et pour la protéger de l’érosion. Un invité de L'ITAQ nous parle de certaines caractéristiques du sol et des semis directs. Ce projet d’émission est un travail de production depuis 2020.

Émission 2: Marché public

On découvre un marché de proximité sur le web La chèvre et le chou avec plus de neuf points de chute dans Montmagny-L’Islet offrant plus de 1000 produits locaux. Un invité M.Alain Brebion fils de marchand de fruits et légumes et consommateur nous explique les avantages du marché dans la communauté.

Émission 3: Cidre de pomme aromatisé

Jean-François Ritt de Cap-Saint-Ignace nous fait découvrir la création de cidre aromatisé et houblonné. Un invité de l'ITAQ nous explique les particularités du cidre.

Émission 4: Huile de tournesol

Daniel Dubé de Saint-Jean-Port-Joli nous fait connaître l’huile de tournesol Pré-Rieur. Des invités de la ferme-école Lapokita et de L'ITAQ viennent commenter sur les caractéristiques propres à l'huile

Émission 5: Relève agricole

Visite à la ferme laitière Bélica à St-Pamphile, puis une intervenante de L'ITAQ développe sur les sujets de l'évolution de la ferme au fil du temps ainsi que de la relève agricole.

Émission 6: Vendanges

Sébastien Vaillancourt du Vignoble du Faubourg à Saint-Jean-Port-Joli nous en apprend davantage sur les particularités chimiques du vin.

Émission 7:  Lait et fromage de chèvre

Marie-Line Bélanger, de la Ferme Paysanne à St-Damase de L'Islet, nous parle des particularités du lait et du fromage de chèvre.

Émission 8:  Évolution de l'acériculture

Dave Brie, de Saint-Omer de L'Islet, nous partage l’évolution des méthodes de production du sirop d’érable.

Émission 9:  À suivre bientôt!